Cava Codorníu DO Brut to klasyczna hiszpańska cava zbudowana na szczepach macabeo, xarel-lo i parellada. Błyszczący blado słomkowy kolor kryje w sobie drobne, eleganckie bąbelki oraz miły i świeży aromat cytrusów, jabłek i nuty białych kwiatów. Wino jest ożywcze i owocowe, a na podniebieniu – doskonale zrównoważone. Katalońska marka Codorníu, producent tego przyjemnego wina, to najstarsza w Hiszpanii i jedna z najstarszych na świecie firm rodzinnych działających w branży winiarskiej.
Najstarszy i drugi co do wielkości producent butelkowanego wina musującego, znanego jako cava, wytwarzanego tradycyjną metodą szampańską.
Hiszpańska firma Codorníu powstała w 1551 roku w Katalonii. W 1976 roku piwnice Codorníu w Sant Sadurní D’Anoia zostały uznane przez króla Juana Carlosa za narodowy zabytek historyczny i kluczowy przykład katalońskiego modernizmu.
Markę Codorníu tworzy rodzina Raventos. Ich wina odpoczywają w ponad stuletnich piwnicach, które rozciągają się na ok. 40 kilometrów. Do grupy Codorníu należy ponad 3000 ha winnic, w tym jedna z najstarszych bodegas w Rioja – Viña Pomal.
Codorníu Raventós Group stała się jedną z najbardziej prestiżowych firm produkujących wina na świecie. Duża część jej sukcesu jest wynikiem ciężkiej pracy i dbałości o szczegóły we wszystkich procesach produkcyjnych. To pozwala osiągnąć doskonałe rezultaty, zachować profesjonalizm i utrzymywać tradycje rodzinne. Firma stosuje najbardziej zaawansowane techniki w procesie produkcyjnym i dostosowuje swoje winnice do nowych wymagań technologicznych. Twórcy Codorníu łączą doświadczenie zdobyte w ciągu 500 lat z nieustannym rozwojem w zakresie winiarstwa.
W 2012 r. w portfolio marki pojawiła się pierwsza różowa cava, stworzona w 100% z czerwonych winogron pinot noir. Był to przewrót w historii cavy na świecie. Producent ma też w ofercie inne ciekawe pozycje jak na przykład bezalkoholowe Codorníu Cava Zero o przyjemnym smaku jabłek.
Napisz pierwszą opinię o „Cava Codorniu DO Brut 20cl MAŁE POJEMNOŚCI!”