Szampan Ruinart De Ruinart 0,75l

NAJSTARSZY DOM SZAMPAŃSKI NA ŚWIECIE

Wyjątkowy szampan, pochodzi z najstarszego Domu Szampańskiego Ruinart. Jego historia sięga 300 lat, kiedy to Nicolas Ruinart stworzył pierwszy na świecie Dom Szampański. Tym samym urzeczywistnił ambicje i marzenia swojego wuja, Benedyktyńskiego mnicha – Dom Thierry Ruinart’a. Dom Ruinart był prawdziwym pionierem, który przewidział komercyjny sukces szampana, ale potrzebował królewskiego dekretu żeby urzeczywistnić swoje sny. 25 maja 1728 roku król zaaprobował transport wina w butelkach, które dotychczas mogło być przewożone wyłącznie w beczkach.

Szampan Ruinart kryje w sobie historię, pasję i tradycję przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Misją marki jest dążenie do doskonałości, przy wykorzystaniu kunsztu założyciela Ruinart’a i produkcji wina tylko z najlepszych winogron Chardonnay, zwanych „złotymi gronami Ruinart’a”. Dom Ruinart, pionier szampański, jest także znany dzięki swojemu unikalnemu know-how w produkcji win. Po zakończeniu procesu wytwarzania, wino przechodzi etap filtrowania, a następnie jest umiejętnie łączone z „liqueur de tirage” – miksturą na bazie drożdży i cukru. Całość umieszczana jest w podziemnym świecie antycznej kopalni kredy, gdzie czas leżakowania uszlachetnia butelki wina. Unikatowość win, z których wytwarza się szampana Ruinart, rozpoczyna się od momentu wyselekcjonowania najlepszych winogron, aż po sposób etykietowania i pakowania butelek. Każdy z tych procesów jest starannie nadzorowany. Ruinart był pierwszym Domem Szampańskim, który uzyskał tytuł zabytku historycznego. W sekretnych, kredowych kopalniach butelki tego wyjątkowego szampana poddawane są powolnemu procesowi starzenia, który trwa od 3 do nawet 12 lat.

Dom Szampański Ruinart w swoim portfolio posiada szampany Ruinart de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs oraz Ruinart Rosé. Autentyczność i dążenie do perfekcji – to wszystko można dostrzec w niezwykłych i najstarszych szampanach tego Domu Szampańskiego. Ruinart to pełna pasji, wizjonerska marka o wspaniałym dziedzictwie i tradycji. Łączy w sobie ponadczasową elegancję, szyk oraz francuskie „art de vivre”. Szampan ten nie tylko wysmakowana jakość Chardonnay, to także zaproszenie do inspirującego świata kultury i sztuki. Pomiędzy tradycją i jakością oraz nowoczesnością w kreatywnym wydaniu marka Ruinart jest uosobieniem najwyższego wyrafinowania i smaku, trafiającego w gusta najbardziej wymagających miłośników szampana.

Ruinart De Ruinart jest przykładem niezwykłego sposobu łączenia win wytworzonych z winogron Chardonnay (40%) i Pinot Noir (57%), do których dodano odrobinę Pinot Meunier (3%). 25% win w tym szampanie to wina reserve z 2-3 różnych zbiorów.

Kolor – żółty ze złotymi refleksami i pięknym krystalicznie czystym blaskiem oraz niekończącym się strumieniem delikatnych bąbelków. Aromat wina jest delikatny, orzeźwiający, wypełniony owocami zdominowanymi przez gruszkę i morelę oraz pojawiającymi się orzechami laskowymi i świeżymi migdałami. Kwiatowe, pikantne nuty prowadzą do pysznych aromatów bułeczki maślanej i ciasteczek, dając dodatkową nutę złożoności. W smaku doskonale wyważone, żywe wino. Zbudowane wokół dominującej świeżości jest uroczo zaokrąglone, z długim finiszem dojrzałych owoców (renkloda, nektarynka).

Temperatura podawania: 8 – 9 °C

Sugestie kulinarne: Jest to wyjątkowy aperitif, na każdą porę dnia. Może być podany w połączeniu z przegrzebkami (małże Św. Jakuba) na przystawkę lub z solą w głównym daniu. Jest również doskonały z krótko dojrzewającymi serami np. Chaource lub bardzo kremowym, pochodzącym z Szampanii, Langres.