CASTILLO DE CANENA to hiszpańska firma zajmująca się od 1780 roku produkcją jednej z najlepszych na świecie oliwy z oliwek. Oliwa ta pochodzi z małej miejscowości Canena położonej w prowicji Jaen w Andaluzji. Jaen jest miejscowością, w której zapoczątkowano produkcję oliwy z oliwek na świecie.
Hiszpania jest krajem, gdzie jest najwięcej drzew oliwnych na świecie. Castillo de Canena to producent posiadający najważniejsze certyfikaty jakości oraz największą ich ilość – ponad sto statuetek z całego świata. Najważniejszy przewodnik Flos Olei 2020 nadał najwyższą notę 98 punktów linii Family Reserve, a tym samym uznał ją za najlepszą oliwę z oliwek na świecie!
CASTILLO DE CANENA ARBEQUINA SMOKED
To pierwsza i jedyna oliwa tłoczona na zimno w bardzo niskiej temperaturze 15 stopni w systemie produkcji rzemieślniczej, która spełnia najwyższe standardy kontroli i jakości.
Cały proces podwędzania trwa 90 minut w specjalnym piecu, opalanym drewnem dębowym 80% i bukowym 20%. Za jednym razem można podwędzić zaledwie 50 litrów takiej oliwy, więc proces ten jest powtarzalny, aż do momentu, gdy uzyska się 1000 litrów oliwy Arbequina Smoked.
Oliwa zachowuje całą swoją esencję i jakość bez zmiany swoich właściwości i utraty smaku.
Ma aromat jabłek i migdałów, z ciepłym akcentem karmelu, wanilii i toffi.
Oliwa jest produkowana w procesie opartym na ekologicznym drewnie i pozbawiona osadów chemicznych!
Napisz pierwszą opinię o „Oliwa Castillo de Canena Arbequina Smoked 0,25 ltr”